PCToOLs
Un forum pentru fiecare!!
|
Nu sunteti logat.
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
Nou pe simpatie:
Andreea Miluta pe Simpatie.ro
 | Femeie
24 ani
Braila
cauta Barbat
30 - 48 ani |
|
|
PCToOLsReguliInregistrareLoginPoze
|
| #1 |
elaModerator
Postari: 113
|
|
Numar portii: 10
Ingrediente: Pentru crema de ciocolata: 350 ml frisca, 100 g cafea boabe prajita si pisata, 3 foi gelatina, 100 g ciocolata alba, 4 galbenusuri, 4 pliculete zahar vanilat, 2 linguri fistic maruntit. Pentru blat: 3 oua, 75 g zahar, 75 g faina, 1 lingura amidon, 100 g ciocolata neagra.
Mod de preparare: Se inglobeaza boabele de cafea pisate in frisca si se lasa la frigider peste noapte. Se incinge cuptorul la 180 oC. Blatul se face din galbenusurile frecate spuma cu zahar in care apoi se inglobeaza amidonul si albusurile batute spuma. Compozitia se aseaza intr-o tava unsa cu ulei/unt, se da la cuptor 15 minute apoi se lasa sa se raceasca. Se inmoaie gelatina in apa rece. Se bat in bain-marie galbenusurile cu zaharul vanilat, se inglobeaza gelatina muiata si se lasa sa se dizolve. Se adauga ciocolata topita si se lasa sa se raceasca. Se strecoara amestecu de frisca si boabe de cafea si se bate apoi frisca, care se adauga in crema alba de ciocolata. Se taie blatul in doua pe lung, ca sa poata fi asezat in forma de chec. Se topeste ciocolata neagra si se unge cu ea doua blaturi. Se tapeteaza forma de chec cu folie de palstic transparenta, se aseaza inauntru straturi succesive de crema de ciocolata alba si de blat, iar in ultimul strat de crema se adauga fisticul. Se pune tortul in congelator 4 ore. Inainte de servire se rastoarna tortul pe un platou, se desprinde folia si se decoreaza tortul cu ciocolata.
POFTA BUNA!!!
_______________________________________
|
|
| |
|