PCToOLs
Un forum pentru fiecare!!
|
Nou pe simpatie:
morena28
 | Femeie
25 ani
Bistrita Nasaud
cauta Barbat
27 - 52 ani |
|
|
PCToOLsReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #1 |
elaModerator
Postari: 113
|
|
Timp de preparare: 30 minute
Numar portii: 5-6
Ingrediente: cap de miel cu gat, 4 l apa, 2 morcovi, 1 patrunjel radacina, 1 ceapa, 2 linguri ulei, 2 linguri orez, 1 l bors sau otet sau zeama de lamaie, 150 ml smantana, tarhon, leustean, sare, piper.
Mod de preparare: Capul de miel cu gat se pun intr-o oala cu 2 l de apa rece si cu 1 lingura de sare si se pun la o parte 10-15 minute. Intre timp legumele si ceapa se dau pe razatoarea cu ochiuri mari si se calesc cateva minute in ulei intr-o oala/cratita mare de 5 l, apoi se adauga carnea de miel si se fierbe aproximativ 1 ora. Se adauga apoi orezul care se fierbe timp de 20 de minute amestecand in oala din cand in cand. Se acreste cu bors si se completeaza cu apa pana la 4 l, lasand ciorba sa mai fiarba cateva clocote. Se scoate apoi carnea de pe oase, se taie bucati si se pune inapoi in ciorba, se adauga tarhon sau leustean tocat marunt. La sfarsit se adauga smantana, se mai fierbe cateva minute, se sareaza si pipereaza dupa gust.
Sugestii: Se serveste cald cu adaos de smantana.
POFTA BUNA!!!
_______________________________________
|
|
| |
|
